【飲食暢銷榜】超簡單健康活力餐：清腸、排毒、調理，增健康！ @ 鳳櫻的網誌

超簡單健康活力餐：清腸、排毒、調理，增健康！

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講求健康，要多吃時蔬，但您是否只會清炒、清燙，或是只再多加點肉絲、蝦米，口味難以變化？名廚兆麟師再次端出其家傳四代的料理功力，將時下流行、常見的蔬果，依其營養特性及古早的養生方，設計出70道超簡單又美味的蔬食料理，每一道都讓人停不下筷子，而且還介紹口味的變化料理！您會發現──講求健康的蔬食料理，原來也可以這麼簡單而有趣！多吃蔬，健康活力自然來！現代人共同的煩惱是──吃太好！餐餐不是魚，就是肉，還常常大魚大肉一起裝進肚囊中，年久月深，健康就跟我們距離越來越遠。於是，一股蔬食風氣開始興起，不少人回歸飲食原點，從食材本身的營養中，找回最自然的活力。其實，早在物質未如此富裕的時候，前人的飲食就是如此，大家都沒辦法天天吃魚吃肉，只能在拜拜或有大節日時才看到、吃得到魚肉，而平常時蔬菜就成為餐桌上的常客，因此也留下了不少美味又有養生效果的蔬食料理。低脂高纖富營養，是蔬菜最令人津津樂道之處，但是，料理變化少，成為不少煮夫煮婦們在燒煮蔬菜時的煩惱。如何燒出一手好吃又可養生的蔬食是本書的重點，只是我們並不將蔬食看作是素食，主要是讓朋友們藉由本書，能做些多蔬少肉少油的美味料理，同時也讓朋友與家人透過這些料理吃進更多樣的蔬菜。將前人流傳下來的料理逐一整理，再融入國外看到、學到的菜色，經過數次增減之後，終於完成這70道超簡單又美味又有食療效果的菜餚，並在每道菜餚中再介紹一些可以簡單變化的口味，希望能一掃您在料理蔬菜時的苦惱，輕輕鬆鬆地與人共享活力健康的多蔬料理。作者簡介陳兆麟
宜蘭人，投身料理34年，四代家傳國宴名廚，新加坡國際廚藝賽金牌廚師。
現為宜蘭渡小月餐廳負責人、台北中華美食展主題館副召集人、
中華美食交流協會常務理事、蘭陽美食交流協會常務理事。
曾著有《10分鐘方便鍋》等書。

新聞分享

美國東部俄亥俄州至馬里蘭州甚至南卡羅來納州，上(2)月27日天空出現一顆巨大火球劃破天際，至少橫越10州，嚇壞不少民眾。而當晚美國流星學會接獲超過155起的目擊報告。

根據《美國今日》新聞網報導，當地時間2月27日，原本是一個寧靜的夜晚，但突然有一顆巨大火球一直從俄亥俄州、馬里蘭州到南卡羅來納州，橫越至少10個州，劃破天際，令人聯想起，近日最夯的韓劇《來自星星的你》大結局，男主角都敏俊找到方法，化身火球來回穿梭宇宙與地球，讓人不禁想問難道是都敏俊真的回來了，但卻定位錯誤跑到美國去了嗎？

目擊民眾則表示，當時抬頭一看這顆火球掠過城市正上方，猶如世界末日即將來臨！另有民眾以為是飛機著火即將墜地的驚悚畫面。

報導指出，根據美國流星學會表示，這只是個自然現象，民眾千萬別恐慌！這顆火球其實是來自太空的石塊、金屬或冰塊，穿越大氣層時燃燒時的景象，而釋放出的光芒則看似流星。此外，美國流星學會說，當晚接獲超過155起的民眾目擊報告。

▲當晚美國流星學會接獲超過155起的目擊報告。（圖／翻攝自網路）

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